Despre Ella

Aici veți găsi rețete noi, diversificate făcute cu pasiune si simplitate va invit in lumea mea plina de arome si gusturi, fiți gata sa descoperiți noi ingrediente si proceduri de a prepara cele mai gustoase mâncăruri!

Cu o experienta de 10 ani ca bucătar, va prezint si vouă ce am învățat in toți acești ani! Am avut ocazia sa lucrez alături de cei mai buni.

M-au inspirat foarte multi bucatari in cariera mea începând cu Chef Gordon Ramsay, Chef Eric Frechon, Chef Pierre Gagnaire si alti bucatari sefi care m-au invatat fiecare cate ceva frumos din pasiunea lor pentru gatit. Le multumesc pentru asta!

Pasiunea mea pentru bucătărie a început de la o vârsta frageda, intotdeauna am găsit liniște si un spațiu al meu in bucătărie lumea mea!

Am început călătoria in bucătărie ca majoritatea la vase, apoi avansând am lucrat si la fast-food! Apoi la Pensiunea Andronic Timișoara am început sa am contact cu bucătăria profesionala! Următorul pas a fost la restaurantul de evenimente Venue Timișoara, acolo am învățat despre fine dining!

După care a urmat următorul pas plecarea in UK, unde mi-am început ascensiunea mea spre restaurantele fine dining!

La Gordon Ramsay am învățat foarte multe, acolo a fost intrarea mea in restaurantele Michelin! Apoi am continuat in Elveția la un restaurant Michelin si un hotel!

De cele mai multe ori găteam cum simt, deși in bucătărie ai rețetar, dar ce mi-a plăcut in aceste bucătarii a fost ca te lasă sa fi tu însuti odata ce vad ca ai pasiune pentru ce faci, te susțin!

Este o industrie nu tocmai ușoara dar care te învață multe! Alegeti din aceste rețete doar ce va place nu criticați ce nu ati facut sau nu este pe gustul vostru!

Eu doar va prezint o mică parte din lumea mea, unde petrec foarte mult timp!

Consider ca bucătăria este atât de simpla odată ce o înțelegi si iubești ceea ce faci!

Chinezii cred ca ceea ce simțim in sufletul nostru atunci cand gătim se reflecta in mâncarea pe care o facem nu pot decât sa le dau dreptate totala!

Eu si soțul meu am creat aceasta frumoasa pagina unde ne punem toată dragostea noastră sa va aducem o oaza de bucurie in casa voastră printr-o experienta culinara diversificata!