Tort aniversar cu vanilie

buna tuturor

Am decis să postez un tort delicios special pentru zilele festive!

Aici pe linkul de mai jos, puteți găsi și rețeta video pe canalul meu de Youtube

Este o prajitura cu adevarat usor de facut si vei avea nevoie doar de ingredientele de baza din patiserie!

Fiind prima mea rețetă de pe blog, mă gândeam că poate fi ceva dulce!

Mai jos veți găsi și rețeta scrisă

Reteta blat

🌸4 oua

🌸30 gr cacao

🌸80 ml ulei

🌸80 ml lapte

🌸180 gr faina

🌸50-80 de gr fructe de padure

🌸vanilie 🌸putin otet

🌸220 de gr zahar

🌸1/2 praf de copt

Reteta crema

🌸700 ml lapte

🌸vanilie

🌸2 galbenusuri de ou

🌸70 gr amidon

🌸80 -100 gr frisca

Reteta glazura

🌸100 gr cacao

🌸150 gr zahar

🌸180 gr smantana grasa

De acum ai o idee despre ingrediente!

Este destul de ușor odată ce ai rețeta și, de asemenea, un videoclip despre cum să o faci!

Audio-ul este în limba română, deoarece cea mai mare parte a audienței mele este din România, aveam nevoie să-l fac în limba mea maternă!

Primul pas pentru pandișpan

Vom începe să separăm ouăle.

Albusurile le punem intr-un castron adaugam si o lingurita de otet le amestecam pana devin ca o bezea!

Odată terminat acest pas, putem trece la următorul

Gălbenușurile se pun într-un bol și se adaugă ulei, lapte și vaniliemixam pentru câteva minute cu un mixer manual electric și odată ce sunt foarte bine amestecați adăugați zahărul pas cu pas!

Odată ce zahărul s-a topit, adăugați cacao pudră, praful de copt și făina și amestecați-le încet.

Odată ce ingredientele uscate sunt încorporate, puteți adăuga albușurile cu o spatulă și amestecați foarte încet!

Așa vom avea un pandișpan pufos!

La final adaugam fructele de padure congelate si pregatim cuptorul incalzind cuptorul la 180 de grade inainte de ajutor!

Am folosit o forma rotunda metalica de 25 cm, lasand blatul in cuptor 40 de minute verificati cu o scobitoare daca este facut!

Acum putem trece la pasul următor făcând crema de vanilie.

Intr-o cratita adauga zaharul, laptele doar 1/3 din cantitatea totala, vanilia dupa ce le-am adaugat le vom pune la fiert!

Între timp, într-un bol adăugați amidonul de porumb, gălbenușurile de ou și puțin lapte amestecați-le foarte bine!

Odată ce laptele din oală este suficient de fierbinte, adăugați amidonul de porumb și, la foc mic, continuați să amestecați până când crema devine mai groasă!

Când crema este gata si are o textura groasa adăugați-o într-un bol și lăsați-o să se răcească!

Odată ce totul este suficient de rece începem să ajungem la linia de sosire!

Pandișpanul taie-l în 2 odată ce este suficient de rece, iar când crema este gata și rece o amestecăm foarte bine adăugând smântână pentru frișcă aproximativ 80 gr!

Pe pandișpan se pune lapte așa că prăjitura noastră va fi umedă!

Am lasat prajitura la frigider peste noapte asa va fi mai ferma si vom avea cele mai bune rezultate!

Acum a doua zi pregătim glazura care este un pas foarte simplu!

Într-o tigaie punem cacao, smântâna grasa și zahărul apoi le vom incalzi, odată ce s-au topit foarte frumos împreună le vom lăsa câteva minute pe foc ,dupa care vom lasa glazura deoparte pana va fi putin rece!

După cum puteți vedea și în videoclip, punem toată glazura deasupra și o puteți modela după bunul plac!

Inainte de a taia prajitura lasati-o la frigider 1h!

Aici este secțiunea

Vă rugăm să împărtășiți această rețetă cu prietenii dvs sau să lăsați un comentariu in postare!

Deoarece sunt foarte ocupata să încerc să-mi gestionez toate profilurile de pe rețelele de socializare, voi încerca să postez de 2 ori pe săptămână aici câteva rețete!

Iar partea video va fi pe Youtube unde sper ca pe viitor sa pun si traducere pentru toate videoclipurile mele!

Lucrez la unele aspecte!

Și poate voi avea pe cineva să mă ajute cu toate acestea sau voi încerca să găsesc un video editor, îmi va ușura munca!

Mulțumesc că ai citit postarea mea!