Reteta
🌸500 gr faina
🌸7 gr drojdie uscata
🌸esenta de rom
🌸coaja de lamaie
🌸putina sare
🌸150 gr zahar pudra
🌸40 ml ulei
🌸250 ml apa calduta
🌸80 gr stafide
Buna tuturor dupa o lunga perioada mai scriu si eu pe blog ideea este ca nu este asa usor sa fi activ pe toate aceste platforme dar incerc asa cum pot sa fiu activa in limita timpului!
Va prezint o rețeta ușoara de cozonac fără oua si lapte este perfect pentru zilele de post!
Ca de obicei daca respectați niște pași simpli o sa aveți niște cozonaci pufoși cea mai importantă este faina si cuptorul!
Punem într-un bol faina adaugăm putina sare si amestecam, intre timp punem drojdia uscata in putina apa călduța si o lăsam deoparte 10 min sa se activeze!
Apoi o vom pune peste faina adaugăm zaharul pudra daca folosiți zahar normal trebuie sa faceți invers procedura puneți întâi apa cu zaharul in bol apoi faina sarea drojdia!
Adaugăm si stafidele esența preferata uleiul, se mai poate folosi margarina vegetala trebuie sa lucram aluatul 10-20 de minute îl trântim de bol de câteva ori in acest fel vom avea un cozonac super pufos!
După ce aluatul nostru este gata îl lăsam la dospit 1 h in aceasta ora după primele 30 de minute lucram puțin aluatul si îl lăsam iar încă 30 de minute la dospit!
După ce timpul de dospire a trecut împărțim aluatul in 2 si începem sa îl întindem după care îl rulam îl împletim si îl punem in tava de cozonac!
Il lăsam la dospit 30 de minute înainte de a îl pune la cuptor si îl vom da cu ulei deasupra!
La cuptor îl lăsam la 160 de grade 30 de minute apoi schimbam la 180 de grade 20 de minute!
Eu sper ca v-a plăcut rețeta nu uitati sa o distribuiți cu prietenii dvs!
Mulțumesc!
