Reteta
🌷600 gr ardei kapia
🌷1 ceapa
🌷usturoi
🌷600 gr cotlet de porc
🌷mustar dijon
🌷coriandru
🌷sare piper
🌷boia
🌷500 ml vin rosu
🌷200 gr ciuperci
🌷200 ml smantana de gatit
🌷marar
Bine ați venit pe blogul meu,
Astăzi am decis sa va scriu o rețeta gustoasa care mie îmi place mult mâncare de ardei copți cu cotlet de porc!
Daca ar fi după mine as gați doar mâncare toată ziua fără deserturi dar ce ar fi o lume fără ceva dulce mai ales când soțul meu iubește dulciurile eu sunt mai mult spre cele sărate acrișoare sau chiar deloc.
Cred ca de asta pe pagina vedeți mai multe mâncăruri adică încerc sa le combin dar parca tot mai multa mâncare postez ciudat știu.
Dar asta am făcut eu 10 ani in bucătăria profesionala am făcut mâncare întotdeauna am fugit de secția dulciurilor nu știu de ce nu ma interesa adică oricum cumva erai obligat sa înveți bazele patiseriei eu asta făceam învățam bazele ca sa pot face un desert daca ar fi lipsit colegul/a si nu ar fi venit la munca sa știu măcar câteva chestii.
In schimb la mâncare e alta poveste acolo e raiul meu ideile sunt multe mi-ar mai trebui încă 2-3 oameni sa filmeze cu mine ideile ce le am prin cap.
Dar momentan fac ce pot singura nu este chiar așa ușor sa ai o echipa pentru filmări!
Dar pe viitor de ce nu.
Acum nu va mai plictisesc cu asta sa trecem la rețeta de mâncare v-am plictisit destul cu ale mele!
Ma puteti urmari daca doriti si pe Facebook sau Youtube!
De asemenea daca va abonati aici la blogul o sa puteti vedea fiecare reteta pe care o postez este gratis!
Multumesc!
Daca doriti si o reteta de ceva dulce va recomand Prajitura Televizor poate fi gasita aici https://wordpress.com/post/ellacooking.com/337
O sa începem rețeta cu partea care durează cel mai mult la gătit asta fiind ardeii ii vom pune la copt in cuptor unde ii lăsam aproximativ o ora trebuiesc spălați bine înainte!
După ce sunt gata va recomand sa puneți putina sare peste ei in acest fel vor lasa apa si se vor curata si mai ușor!
După ce am pus ardeii in cuptor ne ocupam de legume o sa tăiem o ceapa câțiva caței de usturoi si începem partea unde condimentam carnea de porc după bunul plac.
Asta iarăși este o chestie pe care oamenii o înțeleg greșit despre ce fac eu nu oblig pe nimeni sa folosească ingredientele folosite de mine eu iubesc si bucătăria internaționala si îmi place sa încerc noi arome!
După ce am condimentat carnea o sa curățam ardeii si începem sa ii tocam in bucăți mai măricele nu chiar mici!
După ce toate sunt la locul lor începem sa prăjim carnea am pus in tigaie puțin ulei după ce tigaia este încinsa adaugăm carnea de porc si o prăjim câteva minute pe fiecare parte trebuie sa aveți grija focul sa nu fie chiar tare in acest fel se va arde!
Am adăugat peste carne si niște vin rosu se poate folosi si vin alb ce aveți!
După ce vinul este redus o sa scoatem carnea si in același ulei adaugăm ceapa, usturoi si le vom căli împreuna după care adaugăm ardeiul copt o sa punem si smântâna de gătit adaugăm si cotletul mai puneți si niște apa acoperiți totul si lăsați sa se gătească minute bune!
O sa știți ca va fi gătita carnea atunci când puneți un cuțit in ea si cuțitul intra ușor înseamna ca este gata asta este cea mai sigură metoda de a verifica daca carnea este făcuta!
Condimentați cu sare piper sau ce va place si este gata de servit!
Daca ți-a plăcut aceasta rețeta te invit sa o distribui cu prietenii tai!
Mulțumesc!
Mai jos puteti cauta reteta dorita pe blog poate fi prajitura sau paine ce aveti voi nevoie!
