- Reteta blat
- ☘️5 oua
- 🍀putina sare
- 🍀coaja de portocala si lamaie
- 🍀140 gr faina
- 🍀30 ml ulei
- 🍀80 ml lapte
- 🍀1/2 plic praf de copt
- 🍀esenta de vanilie
- 🍀3-4 linguri de cacao
- 🍀120 gr zahar
- Reteta crema
- 🌸200 gr unt la temp camerei
- 🌸150 gr zahar
- 🌸esenta de vanilie
- 🌸coaja de portocala
- 🌸350 gr mascarpone
- 🌸100 gr frisca
- Jeleu
- 🌸800 ml suc Fanta
- 🌸15 gr gelatina
Buna,
Astăzi va invit sa facem împreuna prăjitura Fanta o prăjitura provenita din Germania are rădăcinile bine stabilite pe tărâm nemțesc.
O fi ei oameni reci sau cum ne place noua sa ii vedem mai indiferenți dar au si ei rețete gustoase care s-au împrăștiat in tot acest timp peste tot in lume!
Zilele astea am zis ca ma ocup mai mult de blog si Youtube fiindcă le-am cam neglijat, Facebook mi-a cam luat din timp dar incet încerc sa împart acest timp pe fiecare platforma!
Eram mai activa si pe TikTok dar ei nici măcar nu au grija de creatorii lor ce sa mai zic ca la unii nu le oferă nici măcar 5 dolari pentru contentul creat in cazul meu este 0.
Așa ca prefer sa muncesc la alte platforme prin care îmi scoate munca si timpul, de asta nu am mai fost așa activa pe TikTok si plus de asta ma enervează ca nu au un chat sau un email prin care sa iei legătura cu ei!
Îl mai las putin TikTok si cred ca îl voi închide!
Prefer sa fiu pe platformele unde creatorii sunt ascultați si bagați in seama de către cei care au făcut platforma!
Haideți sa ne apucam de treaba!
Vom începe prin a face clasicul blat din cacao care o sa vedeți ce ușor se prepara daca ai toate ingredientele la îndemâna!
O sa punem peste gălbenușuri puțin ulei, sare, zahar, esența de vanilie, coaja de lămâie si portocala, lapte si începem sa le amestecam pana zaharul se dizolva.
Albușurile le vom pune într-un bol si adaugăm sare peste ele si le batem pana vor avea consistenta unei bezele, după care vom începe sa le adaugăm treptat peste gălbenușurile unde am adăugat faina, cacao si praful de copt!
Mixați foarte încet cu o spatula in acest fel blatul va ieși pufos!
După ce toate ingredientele sunt mixate vom pune mixul obținut într-o tava cu dimensiunea de 25 de cm si il vom lasa in cuptor la 180 de grade timp de 35-40 de minute!
Faceți testul scobitorii!
upă ce blatul este gata îl vom lasa sa se răcească si intre timp ne apucam de crema!
O sa avem nevoie de unt la temperatura camerei, untul trebuie sa aibă cel puțin 82 la suta grăsime, peste unt adaugăm zaharul pudra si mixam la viteza mica pentru cateva minute!
Aveți grija sa nu puneți apa in unt altfel o sa arate ca o maioneza tăiata!
Într-un alt bol mixam mascarpone si frișca puteți adauga si niște coaja de portocala ii da o aroma oarecum mai intensa, după ce sunt mixate împreuna începem sa adaugăm untul peste mascarpone!
După ce crema este mixata o vom pune peste blat care trebuie insiropat cu niște suc Fanta sau cu ce va place!
Lăsam prăjitura in frigider sau cel mai bine in congelator cam 30 de minute!
Sie ne apucam de jeleu, într-o oala vom pune sucul Fanta si intre timp lăsam la hidratat in apa rece niște gelatina de obicei aveți instrucțiunile pe pachetul de gelatina dar cel mai important este ca gelatina sa fie hidratata in apa rece!
După ce sucul a început sa fiarbă îl luam de pe foc si adaugăm gelatina mixând continu!
După ce totul este mixat lăsam puțin jeleul sa se răcească după care îl vom pune peste crema prăjitura se lasă la frigider peste noapte pentru cele mai bune rezultate!
A doua zi se secționează cu un cuțit ținut in apa fierbinte si șters după fiecare secțiune!
Te invit sa te abonezi la blogul meu daca iți face placere!
Va mulțumesc!
