- Reteta
- 🌸500 gr faina
- 🌸7 gr drojdie diluata in apa calduta
- coaja de lamaie
- 🌸1/2 lingurita sare
- 🌸100 gr zahar pudra
- 🌸250 ml apa calduta
- 🌸esenta de rom
- 🌸30 ml ulei
- Extra: sirop si nuca
Buna tuturor,
Am zis sa pun pe blog si aceasta rețeta de mucenici moldovenești de post fără unt, oua, lapte, o rețeta clasica de mucenici.
După cum știți cei 40 de mucenici se sărbătoresc pe data de 9 Martie, in fiecare parte a tarii se fac putin diferit.
Haideți sa ne apucam de treaba, o sa începem cu aluatul acesta durează cel mai mult într-un bol am pus faina, coaja de lămâie, putina sare, uleiul, apa călduța, si drojdia, esența de vanilie, zaharul.
Găsiți rețeta scrisa mai sus de asemenea aveți si rețeta video mai explicita cu siguranța o sa va ajute!
După ce am pus toate ingredientele începem sa frământam aluatul bine după care îl vom lasă la dospit timp de 1 h.
Am făcut un sirop clasic din apa, zahar, si esența de vanilie.
Într-o oala am pus 500 ml apa 200 gr zahar si după ce totul a început sa fiarbă am luat oala de foc si lăsam siropul sa se răcească, după ce siropul este rece adaugăm esența de vanilie!
După ce aluatul este dospit îl punem pe masa de lucru si îl împărțim puteți sa cântăriți fiecare parte de aluat sa aibă 80 gr, după care începem sa îl rulam si îl vom împleti!
Le vom da forma unui 8 aceasta parte este ușoara, i-am pus in tava si deasupra i-am dat cu ulei si înainte de a fi puși la cuptor se lasă la dospit in tava 30 de minute!
Ii lăsam la cuptor la 180 de grade timp de 30 de minute depinde de cuptor, după ce sunt gata ii lăsam sa se răcească după care ii punem in sirop ii lăsam maxim 1 minut sa fie bine insiropati.
Deasupra o sa punem nuca măcinata si mucenici noștri sunt gata!
Daca ți-a plăcut aceasta rețeta te invit sa o distribui cu prietenii tai!
Iți mulțumesc
