- Reteta piscoturi
- 🌷4 oua
- 🌷30 ml ulei
- 🌷40 ml lapte
- 🌷1/2 praf de copt
- 🌷esenta de rom
- 🌷120 gr faina
- 🌷putina sare
- 🌷3 linguri de cacao
- 🌷100 ml sirop de agave
- Reteta crema
- 🌷40 ml lichior de oua
- 🌷300 gr mascarpone
- 🌷100 gr iaurt
- 🌷esenta de rom
- Espresoo+cacao
Buna tuturor,
Astăzi va arat cat de simplu este sa faceți un tiramisu fără zahar, nu toată lumea are voie sa consume zahar procesat si de asta cel mai bine este uneori sa cautam variante pentru a înlocui zaharul.
Ca de obicei rețeta scrisa este sub titlu unde se afla si linkul cu rețeta video in cazul in care aveți nevoie sa vedeți si metoda video a rețetei.
O sa ne ocupam de pișcoturi prima oara vom pune albușurile într-un bol unde adaugăm putina sare peste ele si le mixam pana vor avea textura unei bezele.
O sa îndulcim aceste pișcoturi cu sirop de agave vom adauga si praful de copt, gălbenușurile, esența, cacao, faina,uleiul, laptele.
Amestecam câteva minute după care o sa luam ,mixul si îl vom pune într-un poș, eu am folosit o forma din silicon pentru pișcoturi poate fi găsită pe Amazon.
Daca nu aveți aceasta forma se pot face si in tava cu o distantă de 4 cm intre ele, se lasă la cuptor la 180 de grade timp de 35-40 de minute.
Se lasă la răcit sau daca nu le faceți imediat se pot păstra pana la 3 zile.
O sa preparam si cafea espresso după care ne apucam de crema.
Crema este una simpla bineînțeles fără zahar, într-un bol am pus mascarpone, iaurt grecesc, esența de room, miere, lichior de oua.
Amestecam totul bine câteva minute, intre timp o sa punem in cafea niște esența de rom.
Vom monta prăjitura acum începem prin a tine pișcoturile câteva secunde in cafea după care le vom in tava, după ce au fost insiropate vom pune crema si continuam cu încă o parte de pișcoturi deasupra cremei.
După ce am terminat crema si pișcoturile vom pune tiramisu la frigider peste noapte.
A doua zi pudram cu niște cacao deasupra si tiramisu este gata.
Daca ți-a plăcut rețeta te invit sa o distribui cu prietenii tai.
Mulțumesc.
