Reteta caramel
200 gr zahar
100 gr frisca
50 gr unt
Crema
400 gr frisca
miere dupa gust
vanilie
Extra 80 gr alune biscuiti
Glazura
150gr ciocolata
80 gr frisca putin ulei de masline
Buna tuturor,
Astăzi o sa facem o prăjitura cu biscuiți fără coacere pur si simplu iubesc sa fac prăjituri fără coacere mi se par mult mai simple, unde mai pui ca eu nu am rabatare maxima cu prăjiturile.
Dar sa trecem la treaba ca de obicei rețeta o găsiți sub titlu alături de varianta video a rețetei.
O sa începem prim oara cu deliciosul caramel care durează puțin mai mult, vom pune zaharul într-o oala apoi așteptam câteva minute si o sa vedeți cum se va schimba la culoare si cum se va topi.
Foarte important este ca atunci când faceți caramel sa nu amestecați cu lingura in el mai bine mișcați oala ca la clătite, focul de preferat este sa fie mediu daca este prea tare se va arde.
După ce caramelul este format adaugăm frișca lichida, untul si amestecam continu mai lăsam pe foc cam 4-5 minute.
Caramelul se lasă la răcit si intre timp ne ocupam de alunele sărate care trebuiesc tocate, după care vom face crema care este una destul de simpla.
Pentru crema am folosit frișca, miere, esența de vanilie, amestecam totul câteva minute, după care vom folosi biscuiți petit beure ii vom pune in forma pătrata depinde ce dimensiune doriți sa faceți.
Adaugăm crema după care in caramel vom pune alunele sărate si amestecam, nivelam crema bine si vom pune caramelul peste crema.
O sa punem si ultimul strat de biscuiți deasupra ii puteți înmuia in lapte, prăjitura se lasă la frigider peste noapte.
A doua zi am făcut o glazura simpla din ciocolata alba cu ulei de măsline putina frișca topim totul pe baie de aburi, după ce glazura este gata o lăsam puțin sa se răcească.
O vom pune pe biscuiți si deasupra am pus niște alune sărate tocate, se las ala frigider cam 30 de minute.
După care cu un cuțit ținut in apa fierbinte ii facem secțiunea.
Daca va plăcut aceasta rețeta va invit sa o distribuiți cu prietenii dvs.
Mulțumesc.
