Reteta
400 gr piept de pui
pudra de curry
tandori masal
curcuma
sare piper dupa gust
pudra de usturoi
2 linguri de iaurt
faina ulei apa
Buna tuturor
Astăzi va arat cum faceți cele mai simple mini șnițele de pui chiar la voi acasă fără sa va mai duceți la KFC sau alte restaurante tip Fast-Food.
Ca de obicei rețeta o găsiți sub titlu alături de varianta video a rețetei, daca va face placere va invit sa va abonați la canalul meu de Youtube este gratis.
Vom începe sa pregătim carnea de pui care trebuie tăiata in cubulețe eu am folosit piept de pui se mai poate folosi si piept de curcan, sau carne de porc doar ca pentru carnea de porc va trebui ținuta in marinata peste noapte in iaurt sa fie mai frageda.
După ce am tăiat carnea am pus-o într-un bol si am condimentat cu sare, piper, boia, curcuma, pudra de curry, tandori masala, 2 linguri de iaurt, ghimbir, carnea se amesteca bine si se lasă la frigider timp de 1-2 h aici ma refer la carnea de pui.
Apoi separat într-un alt bol am pus faina si am condiment cu aceleași condimente folosit la marinata, am pus bucățile de carne in faina apoi le vom pune in apa unde le vom lasa câteva secunde, le vom pune din nou in faina si încă odată prin apa si faina.
Intre timp vom pregăti si uleiul care trebuie sa fie încins, si vom pune mini șnițelele le vom lasa câteva minute pe fiecare parte pana vor avea o culoare aurie, având in vedere ca este piept de pui se gătește destul de repede.
După ce mini șnițelele sunt prăjite le vom scoate pe un grătar sa se mai scurgă din ulei, eu nu le pun pe șervețel mi se pare ca nu ajuta.
Am preparat un sos din ketchup, maioneza, usturoi, si mini șnițelele pot fi servite.
Daca va plăcut aceasta rețeta va invit sa o distribuiți cu prietenii dvs.
Mulțumesc.
