Reteta
1 brocoli mai mic
5 oua
sare
piper dupa gust
2 linguri de parmezan
salam
Buna tutror,
Astazi o sa va arat cum faceti un sufleu din brocoli, o reteta clasica frantuzeasca.
Ca de obicei gasiti reteta sub titlu alaturi de varianta video.
Vom incepe sa taiem un brocoli buchetele, le vom spala bine intr-un bol cu apa.
Dupa ce a fost spalat il vom pune in apa fiarta cu sare.
Il vom fierbe 4 minute, trebuie scos intr-un bol cu apa rece.
Apoi vom da cu unt niste forme din cermaica de aproximativ 9 cm., vom pune si putina faina in ele si trebuie sa puneti faina pe toata suprafata.
O sa incepem sa tocam brocoli cat mai marunt, intr-un bol am pus galbenusurile, sarea, piperul, parmezan, salam.
Le amestecam bine dupa care o sa batem cu un praf de sare albusurile pana vor avea textura unei bezele.
Dupa ce au fost batute, le vom pune peste galbenusuri.
Odata amestecate vom pune mixul obtinut in formele de ceramica.
Se lasa la cuptor la 220 de grade timp de 15 minute.
Daca va placut aceasta reteta va invit sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc.
