Reteta blat
🌸120 gr faina
🌸3 linguri de cacao
🌸120 gr unt
🌸3 oua
🌸1/2 plic praf de copt
🌸putina sare
🌸esenta de vanilie
🌸1 lingurita si jumatate de colorant rosu
🌸100 gr zahar sau (200 gr daca preferati mai dulce blatul)
Crema
🌸500 gr frisca
🌸400 gr mascarpone
🌸150 gr zahar
🌸1 conserva de caise
🌸esenta de vanilie
Buna tuturor,
Astazi va arat cum sa faceti tortul festiv Red Velvet o sa vedeti ca nu este greu sa il prepari si va asigur ca o sa va placa mult cum arata si de asemenea ca si gust o sa va faca sa mai mancati inca o felie.
Ca de obicei reteta o gasiti sub titlu alaturi de varianta video, daca va face placere va invit sa distribuiti postarea cu prietenii dvs.
O sa incepem cu blatul care dureaza mai mult timp, intr-un bol o sa punem faina, cacao, praful de copt, si le amestecam.
Intr-un al bol vom pune oua cu untul la temperatura camerei vom pune si un praf de sare, zaharul trebuie sa amestecati cateva minute pana zaharul se va dizolva.
Odata facut acest proces o sa adaugam treptat faina cu cacao si praful de copt, adaugam si 1 lingurita si jumatate de colorant rosu.
Vom pune mixul intr- o forma rotunda cu dimensiunea de 20 de cm, se lasa la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute.
Cand este gata il lasam la racit dupa care il vom taia in 3 parti egale, pentru crema avem nevoie de niste piersici si mascaropone, putin zahar, frisca, esenta de vanilie.
Siropul este sucul de la piersicile din conserva sau daca doriti puteti face un sirop clasic din zahar apa si esenta.
Vom insiropa prima parte de blat dupa care adaugam crema si cateva piersici taiate marunt.
Dupa ce am terminat de montat tortul o sa il lasam la frigider peste noapte pentru cele mai bune rezultate am uitat sa scriu pe margini la aceiasi forma in care a fost copt puneti niste folie acetata.
A doua zi o sa il imbracam in crema ramasa sau puteti face o crema din frisca si zahar, dupa ce tortul este imbracat il mai lasam la frigider cam 1h dupa care il puteti decora dupa bunul plac.
Cand faceti sectiunea este bine sa folositi un cutit tinut in apa fierbinte.
Daca va placut aceasta reteta va invit sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc.