Buna tuturor,
Astazi va arat o reteta simpla pentru placinta cu branza si stafide care este preferata mea, din copilarie era o placere sa o prepar, bineinteles ca o faceam putin difert decat ceea ce vedeti voi acum.
Daca va face placere va invit sa va abonati la canalul meu de Youtube, de asemenea reteta o gasiti sub titlu alaturi de varianta video care va poate ajuta daca aveti nevoie de mai multe detalii.
Aveti nevoie de niste foi de placinta eu le-am luat de la magazinul turcesc dar se pot gasi si la supermarketurile mari, important este sa fie cat de cat de calitate.
Am pus pe masa foile de placinta si am luat o tava de chec si am inceput sa tai foile pe lungimea tavii de chec.
O sa trebuiasca sa aveti niste unt pregatit, untul trebuie sa fie topt si sa nu fie fierbinte, o sa trebuiasca sa dati fiecare foaie de placinta individual cu unt.
Dupa ce am dat foile cu unt le vom pune in tava de chec, nu trebuie sa puneti foarte multe prima oara eu am folosit cam 2 foi.
Pentru umplutura am folosit oua, zahar, esenta de vanilie, coaja de lamaie, amestecam cu un mixer cam 5 minute, dupa care vom pune 4 linguri de faina, adaugam si branza de vaci neindulcita.
Mai adaugam si stafidele hidtratate in apa calduta cand umplutura este gata incepem sa o adaugam in tava dar treptat, vom pune apoi din nou foi de placinta le puteti inmuia in branza, si continuati din nou sa puneti branza si apoi foi.
O vom lasa la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute, dupa ce este gata se lasa putin la racit.
Daca va placut reteta va invit sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc.
