Buna,
Haideti sa va arat cum preparati un bors de miel ca la mama acasa cu legume, o sa vedeti cat este de gusto si cat de simplu se prepara.
Ca de obicei gasiti reteta sub titlu alaturi de varianta video a retetei, daca va face placere va invit sa va abonati la canalul meu de Youtube.
Pentru aceasta reteta eu am folosit pulpa de miel dar voi puteti folosi si cap de miel, coaste, fiecare ce are prin frigider.
Am pus carnea in oala si am adaugat apa vom lasa carnea la fiert cam o ora, oricum fiind carne de miel nu trebuie fiarta 3-4 h ca si carnea de oaie care este mai batrana.
Ca si legume eu am folosit ardei, morcovi, ceapa verde, telina, pastarnac, leustean,cartofi, legumele trebuiesc curatate, spalate bine si le vom in bol.
Cand carnea incepe sa fiarba o sa vedeti ca va forma spuma deasupra o sa trebuiasca sa o luam cu o paleta.
O sa scoatem oasele din ciorba si daca au carne pe ele o vom da jos, dupa vom pune legumele si mai lasam cateva minute apoi vom pune cartofii taiati cubulete.
Mai adaugam bors, sare, piper, cimbru, vom da un clocot si spre final punem leusteanul, se mai poate adauga smantana sau o puteti pune individual.
Dupa cum vedeti ciorba se prepara foarte usor si va asigur ca este gustoasa chiar trebuie incercata.
Daca va placut aceasta reteta va invit sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc.
