Buna,
Haideti sa va arat cat de simplu este sa pregatiti dulceata si compot din cirese, reteta soacrei mele simpla, oricine poate face aceasta reteta, va asigur ca nu este grea deloc.
Mai jos gasiti reteta scrisa, alaturi de cateva link-uri cu alte retete de pe canalul meu de Youtube, daca va face placere va invit sa va abonati si acolo, multumesc.
Reteta dulceata
2 kg cirese
zeama de la o lamaie
2 kg zahar
Compot cirese
apa cat cuprinde in borcan
cate o lingura de zahar la fiecare borcan
Pentru inceput incepeti cu spalatul cireselor, apoi rupeti codita, scoateti samburii, aici ma refer la dulceata cu scosul samburilor.
Pentru compot nu trebuie sa scoateti smaburii, dupa ce ati facut tot procesul, puneti ciresele intr-o oala incapatoare si adaugati zahar peste ele, se lasa in oala cu zahar pana a doua zi.
A doua zi veti pune oala pe foc si adaugati zeama de la o lamaie, se lasa pe foc aproximativ 3h.
O sa vedeti ca dupa ceva timp dulceata incepe sa formeze spuma deasupra, trebuie sa o luati cu o paleta, de asemenea sub titlu aveti reteta video mai explicita.
Cand dulceata este gata o punem imediat in borcanele sterilizate, si inchidem bine borcanul, se acopera borcanele cu o patura sau pur si simplu lasati asa sa se raceasca.
Pentru compot este foarte simplu sa faci procesul, ciresele spalate se pun in borcane, si acoperiti totul cu apa, ca sa va luati o masura asa sititi cata apa intra in borcan.
Dupa ce ati pus apa in borcane trebuie transferata in bol si adaugati cate o lingura de zahar pentru fiecare borcan, amestecati bine pana zaharul este dizolvat.
Apa nu trebuie sa fie calda, dupa ce ai pus apa inapoi in borcan inchideti bine, apoi intr-o oala puneti borcanele si adaugati apa pana la gura borcanului.
Din momentul in care apa incepe sa fiarba trebuie sa lasati borcanele cam 10 minute, apoi se ia oala de pe foc.
Borcanele se pun in camara, impreuna cu borcanele de dulceata si dupa cum v-am zis si la inceput ati vazut cat de usor se prepara.
Daca se respecta toti pasii, borcanele tin si 2 ani in camara, nu uitati sa distribuiti postarea cu cineva care are nevoie de aceasta reteta.
Va multumesc frumos.
