Reteta
110 gr faina
1/2 plic praf de copt
sare
4 oua
150 gr cirese
50-60 ml ulei
vanilie
coaja de lamaie
140 gr zahar
Umplutura
300 gr frisca
zahar dupa gust
vanilie
3 linguri mascarpone
gem de cirese
Buna,
Astazi va arat cum puteti sa faceti aceasta minunata rulada cu cirese si frisca, va asigur ca este foarte gustoasa.
Incepe cu pandispanul care dureaza putin mai mult, ciresele trebuiesc spalate bine, apoi le scoateti samburii.
Ouale le vom separa si peate galbenusuri adaugam, zahar, ulei, sare, vanilie, praf de copt, cacao, faina.
Amestecati bine zaharul inainte sa adaugati ingredientele uscate cum ar fi (faina, cacao).
Albusurile le puneti intr-un bol si adaugati peste ele un praf de sare, le bateti pana au textura unei bezele.
Le amestecati cu galbenusurile dar trebuie sa folositi o spatula.
Eu am folosit tava de la aragaz, am pus compozitia obtinuta si intindeti bine, dupa care adaugati ciresele.
Se lasa la cuptor la 180 de grade aproximativ 35-40 de minute.
Crema este una destul de simpla, din frisca, zahar dupa gust, mascarpone, vanilie, am pus crema peste pandispan si am intis bine, eu am adaugat si cateva linguri de dulceata din cirese, incepeti sa rulati incet.
Rulada se lasa la frigider cateva ore, dupa care o puteti sectiona.
Daca va placut reteta va invit sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc.
