Castraveti de vara la borcan in doar 5 zile sunt gata.
Reteta
castraveti
1 lingura de sare neiodata un la borcan
boabe de pier
foi de dafin
usturoi
marar
morcovi
Buna,
O sa va arat cea mai simpla reteta pentru castraveti covasiti, perfecti pentru a fi consumati vara.
De retinut, acesti castraveti nu sunt pentru iarna trebuiesc consumati in cel mult 2 saptamani.
Pentru inceput castravetii se spala bine, de preferat este sa fie micuti, dupa ce au fost spalati in borcane puneti, usturoi, marar, piper, cimbru.
Puneti castravetii in borcan, dupa care puneti apa, 1 lingura de sare neiodata la fiecare borcan, acum depinde si cat se mare este borcanul.
Eu am avut un borcan de 1.5l si am pus 1 lingura si jumatate de sare neiodata.
Castravetii trebuie tinuti la soare, ii puteti acoperi cu o farfuriuta mica, se lasa aproximativ 5 zile, trebuie sa mai miscati borcanele in fiecare zi.
Noaptea se pot pune in casa, avand in veder ca perioada asta este mai cald pot fi gata si in 3-4 zile.
Se mai poate pune o felie de paine deasupra lor, vor fermenta mult mai repede.
Dupa ce sunt gata se pot tine in camara, desi eu va recomand frigiderul ii puteti tine si o luna.
Dupa cum vedeti arata foarte bine si va asigur ca sunt foarte gustosi, sunt un probiotic natural pentru organism.
Daca va placut aceasta reteta va invit sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc.
