Reteta
☘️1 kg pastai
☘️1 l apa
☘️4 lingurite de sare neiodata
☘️usturoi
☘️1 lingura de zahar
Cantitatea de lichid si sare se dubleaza dupa nevoi
Trebuie sterilizate foarte bine altfel nu vor rezista peste iarna
Buna,
Astazi va arat cum sa puneti pastaile la borcan pentru iarna.
Reteta este foarte simpla cu siguranta majoritatea dintre voi o sititi deja.
Conservarea legumelor mi se pare cea mai buna metoda mai ales ca sunt si probiotice pentru flora noastra intestinala.
Pentru inceput pastaile se spala bine, apoi se rup cu mana la dimensiunea dorita.
Pastaile se pun in borcane, puteti pune si niste crengute de marar, cimbru, usturoi.
Am preparat o saramura din apa, sare neiodata, zahar.
Dupa ce sarea este dizolvata o adaugam in borcane.
Borcanele se inchid bine, le puneti intr-o oala incapatoare si trebuie sa puneti apa pana la gura borcanului.
Din momentul in care apa incepe sa fiarba trebuie sa lasati pastaile intr 20-30 minute.
Dupa ce sunt gata se scot din apa si se lasa la racit.
Daca va placut aceasta reteta nu uitati sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc.