Reteta
750 gr zahar
1 l otet
foi de dafin
boabe de mustar
piper
1 lingura de sare neiodata
Buna,
Astazi va arat cum sa faceti acesti deliciosi gogosari in otet, este reteta soacrei mele deci succesul este garantat, tin pana la 3 ani in borcan daca sunt depozitati intr-un loc racoros.
Ca de obicei gasiti reteta video sub titlu alaturi de varianta scrisa, daca va face placere va invit sa va abonati la canalul meu de Youtube, acolo voi posta cele mai noi retete.
Pentru inceput vom spala bine gogosarii, apoi ii curatam de seminte, aveti in video modalitatea de taiere.
Intr-o oala am preparat saramura, am pus zahar, otet, boabe de mustar, foi de dafin, sare, boabe de piper.
Cand otetul a inceput sa fiarba am pus gogosarii si i-am lasat pana au inceput sa dea in clocot, i-am scos intr-o tava i-am lasat putin sa se racoreasca apoi i-am pus din nou in otet, pana au inceput sa clocoteasca din nou.
Au fost scosi in tava si i-am lasat din nou la racorit de asemenea si otetul trebuie lasat putin sa se raceasca.
Am pregatit borcanele si am inceput sa pun gogosarii, am pus saramura, inchidem borcanele bine si se baga la camara.
Nu trebuie sa le sterilzati vor tine mult timp daca sunt tinute intr-o camara in loc rece.
