Rulada din cartofi cu carne de pui la cuptor.

Rulada din cartofi cu carne de pui la cuptor.
Reteta
1 kg pulpe de pui
sare piper
2 cepe
300 gr ciuperci
3 catei de usturoi
patrunjel
ceapa verde
cascaval
parmezan
5-6 cartofi
tocana de vinete
1 ou
1 lingura de pesmet
untura de gasca
250 ml vin alb

Buna,

Astazi va arat cum sa faceti aceasta delicioasa rulada din cartofi la cuptor, reteta scrisa poate fi gasita in descriere alaturi de varianta video.

Vom incepe prin a dezosa pulpele, daca va este mai usor puteti folosi pulpe de pui dezosate.

Le punem intr-un mini tocator apoi le transferam intr-un bol.

Vom pune intr-o tigaie untura de gasca si calim ceapa, adaugam ciuperci, vin alb sau apa, condimentam cu sare piper.

O sa punem ciupercile peste carne in bol, unde incepem sa condimentam cu sare, piper, putin tandori masala, ou, pesmet, tocana de vinete, ceapa verde, patrunjel, usturoi.

Amestecam totul bine si lasam deoparte compozitia cateva minute.

O sa dam pe mandolina cartofii, trebuie sa fie rondele subtiri, ii punem intr-o tava cu hartie de copt, am pus putin amidon inainte de pune cartofii, condimentam cu sare, ulei si dam tava la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute.

Am scos tava de la cuptor si am pus peste cartofi niste parmezan si cascaval, incepem sa punem carnea si intindem bine, apoi incepem sa rulamc cat mai strans.

Deasupra am pus din nou cascaval, se lasa la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute, trebuie scoasa din cuptor dupa 40 de minute si mai adaugam niste cascaval deasupra o mai punem din nou la cuptor la 200 grade timp de 10 minute.

Inainte de a taia rulada o lasati putin sa se raceasca, se poate servi cu smantana sau iaurt.

Daca va placut reteta va invit sa o distribuiti cu prietenii dvs.

Va invit sa va abonati si la canalul meu de Youtube, multumesc.