Reteta
1 kg burta de porc
sare
piper
usturoi
mustar
boia mix de condimente uscate ( ceapa, usturoi, chimen, boia, piper negru, verde, boabe de mustar)
Buna,
Astazi va arat cum sa faceti sunca de porc, fara chimicale sau alti aditivi alimentari, gasiti reteta video pe canalul meu de Youtube Ella Cooking.
Daca va place ceea ce fac puteti distribui postarea cu prietenii dvs.
Vom folosi burta de porc cu soric, carnea trebuie condimentata bine cu sare si piper, masati foarte bine.
Adaugam si un mix de condimente din ceapa, usturoi, piper verde si negru, boia, chimen, boabe de mustar, vom pune si cateva picaturi de apa afumata.
Am pus carnea intr-o punga termorezistenta si am adaugat niste usturoi cu tot cu coaja, daca doriti puteti lasa carnea deoparte cam 2 h, pentru ca toate ingredientele sa patrunda in ea.
Se inchide punga bine si se da la cuptor la 160 de grade pana ajunge la temperatura interna de 60-65 de grade.
Dupa ce este gata o vom scoate din punga o lasam putin sa se raceasca, o vom da cu mustar, dupa care o invelim in hartie de copt si mai apoi in folie de plastic.
Dupa ce este lasata la frigider peste noapte sau cateva ore, o vom da cu niste boia, este gata de servit cu niste ceapa si branza.
Daca va placut aceasta reteta nu uitati sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc
