2 Retete de salate aperitiv, salata de ciuperci si salata de somon afumat cu iaurt.

2 Retete de Salate Aperitiv: Salata de Ciuperci si Salata de Somon Afumat cu Iaurt

In acest articol, va prezentam doua retete delicioase de salate aperitiv, perfecte pentru orice ocazie. Salata de ciuperci si salata de somon afumat cu iaurt sunt nu doar gustoase, dar si usor de preparat. Aceste retete sunt ideale pentru bucatarii amatori care gatesc acasa. Fiecare reteta include ingredientele necesare, pasii de preparare si cateva sugestii utile pentru servire.

Salata de Ciuperci

Timp de preparare: 20 minute

Numar de portii: 4

Ingrediente:

• Ciuperci: 500 gr
• Ceapa: 1/2 ceapa
• Ulei: pentru gatit
• Condimente: cimbru, sare, piper
• Maioneza: 2-3 linguri
• Sunca de pui: dupa gust
• Patrunjel: pentru decor
• Zeama de lamaie: dupa gust

Salata de icre greceasca Taramosalata.

Pasi de Preparare:

1. Curatati ciupercile si taiati-le in cubulete.
2. Incingeti uleiul intr-o tigaie si adaugati ceapa tocata marunt. Sotati pana devine aurie.
3. Adaugati ciupercile si gatiti-le pana se inmoaie si se evapora lichidul.
4. Condimentati cu cimbru, sare si piper, apoi lasati sa se raceasca.
5. Intr-un bol, amestecati ciupercile racite cu maioneza, sunca de pui taie cubulete si zeama de lamaie.
6. Decorati cu patrunjel tocat si serviti rece.

Salata pentru slabit cu piept de pui si legume.

Salata de Somon Afumat cu Iaurt

Timp de preparare: 15 minute

Numar de portii: 4

Ingrediente:

• Somon afumat: 200 gr
• Castravete: 1/2 castravete
• Ardei: 1/2 ardei
• Condimente: sare, piper
• Iaurt: 1-2 linguri
• Marar: pentru decor
• Zeama de lamaie: dupa gust

Salata de brocoli cu avocado si maioneza.

Ciorba de salata verde cu omleta ca in Ardeal.

Pasi de Preparare:

1. Intr-un bol, taiati somonul afumat in fasii.
2. Adaugati castravetele si ardeiul taiate cubulete.
3. Condimentati cu sare si piper si amestecati bine.
4. Adaugati iaurtul si zeama de lamaie, amestecand pana se omogenizeaza.
5. Decorati cu marar si serviti imediat.

Servire si Asocieri Culinare:

Aceste salate sunt excelente servite alaturi de paine prajita sau crakers. Pentru un plus de gust, puteti adauga cateva felii de avocado sau unele seminte prăjite.

Valori Nutritionale Aproximative per Portie:

Salata de ciuperci: 220 kcal | Salata de somon afumat cu iaurt: 180 kcal

Avertismente despre Alergeni:

Contine: pește (somon afumat), produse lactate (iaurt, maioneza). Asigurati-va ca nu aveti alergii la aceste ingrediente.

Alternative pentru Ingredientele mai Greu de Gasit:

Daca nu puteti gasi somon afumat, puteti inlocui cu ton din conserva. In locul maionezei, puteti folosi iaurt grecesc pentru o varianta mai sanatoasa.