Inghetata pe bat din caise cu glazura de ciocolata.

Înghețata pe băț de caise cu glazură de ciocolată
Această înghețată de caise glazurată este o delectare răcoritoare, perfectă pentru zilele călduroase de vară. Comparată cu cea din comerț, aceasta are un gust natural și autentic, datorită ingredientelor proaspete. În plus, glazura de ciocolată adaugă un contrast delicios, transformând fiecare înghețată într-o mică operă de artă. Hai să vedem împreună cum o putem prepara! Ingrediente:
– 400 g caise coapte
– 100 g zahăr
– 200 ml apă
– 350 ml frișcă
– Vanilie (după gust)
– O puțină sare

Glazură:
– 200 g ciocolată
– 150 ml frișcă
– 80 ml lapte

Mod de preparare:
1. **Pregătirea caiselor**: Începe prin a spăla bine caisele și a le desfășura în jumătăți. Îndepărtează sâmburii, apoi pune-le într-o cratiță împreună cu apa și zahărul. Gătește la foc mediu până când caisele se înmoaie, aproximativ 10-15 minute. Uite cum caisele devin o pastă catifelată, ideală pentru înghețată!
2. **Amestecul**: Folosește un blender pentru a transforma amestecul de caise în piure. Adaugă vanilia și un pic de sare pentru a evidenția aromele. Aceasta este baza înghețatei tale.
3. Într-un bol separat, bate frișca până devine fermă. Acum, îți recomand să folosești o spatulă pentru a încorpora ușor piureul de caise în frișcă, fără a pierde aerul din amestec. Uite cât de pufoasă și aerată devine compoziția!
4. **Turnarea în forme**: Toarnă amestecul în formele pentru înghețată pe băț, asigurându-te că nu le umpli prea mult, pentru a permite expansiunea. Ar trebui să arate ca un nor moale de caise! Pune formele în congelator pentru cel puțin 4-6 ore, sau până când sunt complet înghețate.

5. **Prepararea glazurii**: În timp ce înghețata se răcește, poți pregăti glazura de ciocolată. Într-un vas, combină ciocolata, frișca și laptele. Încălzește ușor, amestecând constant, până când ciocolata se topește complet și obții o compoziție netedă. Ar trebui să fie lucioasă și tentantă!
6. **Decorarea înghețatei**: Odată ce înghețata este gata, scoate formele din congelator și lasă-le să stea câteva minute pentru a se desprinde mai ușor. Îmbăiează fiecare înghețată în glazură și, dacă dorești, presară nuci, fulgi de cocos sau sprinkles colorate pentru un aspect festiv. Imaginează-ți cât de frumoasă va fi prezentarea!

Cartofi la cuptor cu mult sos si carne.

Decorare și prezentare:
Pentru a adăuga o notă personală, poți folosi forme diferite pentru înghețată. Acestea sunt disponibile în diverse dimensiuni și forme, cum ar fi stelute sau inimioare, făcând înghețata nu doar delicioasă, ci și atrăgătoare. De asemenea, poți să le servești pe un pat de fructe proaspete sau cu o porție de sos de caramel pentru un plus de savoare.

Concluzii:
Înghețata pe băț de caise cu glazură de ciocolată nu doar satisface pofta de dulce, dar oferă și un moment de răsfăț în zilele călduroase. Preparând-o acasă, poți controla ingredientele, obținând o delicatesă sănătoasă și gustoasă. În plus, este o activitate minunată de făcut împreună cu cei dragi, fie că sunt copii sau prieteni. Așadar, pregătește-ți formele și bucură-te de o vară plină de înghețată!