Cabanos in aluat de paine cu mustar. Se prepara in doar 10 minute.

Ingrediente:

• 25 gr maia sau 7 gr drojdie
• 500 gr faina
• 250 ml apa calda
• 12 gr sare
• 2-3 linguri de ulei
• cabanos
• mustar
• ou
• susan

• Incepeti prin a pregati aluatul. Intr-un bol, amestecati faina cu sarea si faceti o gaura in mijloc unde veti adauga drojdia sau maiaua. Daca folositi drojdie uscata, este recomandat sa o activati in apa calda timp de 5-10 minute inainte de utilizare.
• Adaugati apa calda si uleiul in bol. Mixati ingredientele folosind o spatula sau o furculita pana cand incepe sa se formeze aluatul. Se muta apoi pe un blat presarat cu faina.
• Framantati aluatul timp de aproximativ 5-7 minute, pana devine elastic si neted. In aceasta etapa, puteti incepe sa va imaginati textura fina si pufoasa a aluatului pe care il veti obtine.
• Lasati aluatul sa dospeasca intr-un loc cald, acoperit cu un prosop umed, timp de aproximativ 30 de minute sau pana cand isi dubleaza volumul.

• Puneti un cabanos la marginea aluatului si ruluati-l cu grija, avand grija sa il infasurati uniform. Astfel, mustarul se va combina cu gustul carnatului in timpul coacerii.
• Odata ce aveti toti cabanosii infasurati in aluat, asezati-i pe o tava tapetata cu hartie de copt. Ungeti suprafata cu ou batut si presarati susan deasupra pentru un aspect aurit si crocant.
• Coaceti in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius timp de 20-25 de minute sau pana cand aluatul devine auriu si crocant.

Serviti cabanosii calzi, direct din cuptor, alaturi de o salata proaspata sau ca aperitiv la o petrecere. Acesti cabanos in aluat de paine sunt perfecti si pentru un mic dejun rapid sau o gustare. Daca doriti sa pastrati resturile, asigurati-va ca ii depozitati intr-un recipient etans, la frigider. De asemenea, puteti experimenta cu alte feluri de carnati sau condimente pentru a crea variante noi ale retetei tale.