Buna,
Bine ați venit pe blogul Ella Cooking
Am apuca sa prind si eu putin timp liber săptămâna asta după toată agitația de Paste cu filmările.
Am stat 14 h in bucătărie am fost super obosita după atâtea ore in bucătărie, bine atunci pe moment nu simt oboseala sau timpul îmi place sa gătesc si nu simt timpul cand trece!
Decât a doua zi, sau poveste amuzanta eu pe la 9 seara deja dormeam acum 1 săptămâna!
Mda acum e totul la normal pot filma in ritmul meu, acum încă sunt putin in pauza sa zic așa!
Zilele următoare ma voi apuca de filmat încerc sa fac ceva rețete mai ușoare, sănătoase!
Urmează si un proiect frumos la care voi lucra împreuna cu o companie locala de la noi din România in curând va zic mai multe!
Ce pot zice erau preferatele mele in copilărie la scoală abia așteptam sa merg dimineața sa îmi cumpăr batoane!
Bine atât cat îmi permiteam am avut o copilărie modesta ai mei au muncit din greu, sigur si alți cititori se regăsesc in ceea ce zic eu pe aici!
Dar mai apoi când am crescut si deja puteam sa gătesc eram si eu acte in regula sa zic așa, îmi plăcea sa fac batoane îmi aduceau aminte de momentele alea simple!
De fel sunt un om foarte simplu adică nu știu eu sunt fericita cu chestii simple ce îmi plac mie, cum ar fi o cafea dimineața o plimbare mâncarea mea preferata orezul daa știu amuzant!
Pe parcus pe blog o sa ma cunoașteți cat de cat, multi oameni pe Facebook au impresia ca sunt aroganta si etc, deși niciodată nu am expus ceva despre mine care sa arate asta!
Dar cei care vor urmări blogul vor vedea ca sunt un om foarte simplu!
Dar asta pe parcus voi mai scrie câteva chestii despre mine așa pe la postările cu rețete de pe blog!
Deci sa revenim la rețeta.
La rețeta de batoane foarte importanta este faina si dospirea!
La orice tip de aluat daca veți respecta procesul dospirii si aveți un aluat frumos frământat cu siguranța aveți si rezultate pe măsura!
Reteta
500 gr faina
2 oua
3 linguri de zahar
15 gr drojdie proaspata
100 ml ulei sau unt
250 ml apa
miere mac
O sa începem prin a pune faina într-un bol adaugăm uleiul sau untul, apa călduța drojdia trebui diluata in putina apa călduța adaugăm ouăle,
esențe ce va place punem si putina sare in aluat!
Începem sa frământam aluatul aici este partea unde multi greșesc daca au rețeta scrisa unde zice 500 de gr faina si poate aluatul este moale mai trebuie sa adaugi faina adică trebuie sa simți si plus de asta ingredientele folosite de mine difera eu nu locuiesc in România!
Dar va recomand faina Apis este foarte buna eu o foloseam des in tara!
Bun după ce aluatul este frământat bine îl lăsam la dospit într-un loc călduț!
După ce a trecut timpul de dospire începem sa lucram aluatul punem putina faina sau ulei pe masa de lucru!
Îl puteți cântări 80 de gr fiecare baton sau 100 acum tine de voi cat de mari aveți si tăvile de cuptor!
Cu un sucitor întindem bine aluatul sa nu fie foarte subțire, începem sa îl rulam!
După ce am terminat acest proces le punem in tava si le acoperim le lasam 30 de minute deoparte!
Dupa ce au trecut cele 30 de minute le vom da cu ou si lapte adaugam mac deasupra, le punem in cuptor la 180 de grade 30 de minute verificati!
După ce le-am scos din cuptor le dam cu miere!
După cum vedeți si in video daca va uitați este video care duce Youtube aveți acolo si audio!
Nu sunt foarte greu de făcut!
Sper ca va plăcut rețeta nu uitați sa o distribuiți cu prietenii dvs!
Va mulțumesc pentru ca ați citit aceasta postare!