Buna tuturor,
Va prezint si aici pe blog acest delicios tort din clatite!
Multi dintre voi mi-ati cerut si retete scrie explicate si incet incet incerc sa indeplinesc aceste cerinte!
Gasiti reteta video mai jos care va duce direct pe Youtube!
Reteta clatite
3 oua
esenta de rom
30 ml ulei
3 linguri cacao
150 gr faina
500 ml lapte
Reteta crema
200 gr frisca
200 gr mascarpone
2 linguri zahar pudra
3 linguri pasta de alune
Reteta glazura
80 gr ciocolata
80 ml lapte
20 gr unt
Extra: nuci maruntite
Pancakes recipe
3 eggs
rum essence
a little salt
30 ml of oil
3 spoons of cocoa
150 gr flour
500 ml milk
Cream recipe
200 gr of cream
200 grams of mascarpone
2 spoons of powdered sugar
3 spoons of hazelnut paste
Frosting recipe
80 gr chocolate
80 ml of milk
20 gr of butter
Extra: chopped walnuts
Rezept Pfannkuchen
3 Eier
Rum-Essenz
ein wenig Salz
30 ml Öl
3 Löffel Kakao
150 gr Mehl
500 ml Milch
Creme rezept
200 g Sahne
200 Gramm Mascarpone
2 Löffel Puderzucker
3 Löffel Haselnusspaste
Glasur Rezept
80 gr Schokolade
80 ml Milch
20 g Butter
Extra: gehackte Walnüsse
Acum aveți si rețeta scrisa ne putem apuca de treaba!
Multi/e dintre voi știți deja sa faceți clătite clasice acestea nu sunt cu nimic diferite decât ca si culoare!
Vom mixa ouăle, cu uleiul laptele putina sare, apoi adaugăm faina si cacao treptat trebuie sa mixați câteva minute sa nu se formeze cocoloase!
Se mai poate altfel adaugați ouăle, uleiul puțin din lapte amestecați apoi adaugați faina pana faceți un mix mai gros după care adaugați restu de lapte așa sigur nu va iasă cocoloașe!
Se poate adaugă coaja de lămâie, portocala,esența!
Tigaia trebuie sa fie din teflon altfel riscați ca toate clătitele sa se prindă!
Focul de preferat sa fie mediu!
Odată făcute clătitele le vom lasă deoparte sa se răcească!
Vom trece la crema
Avem nevoie de frișca, mascaroane, crema de alune si zahar!
Mixați prima oara frișca, dupa care într-un bol mixați la viteza mica mascaroane nu trebuie mixat foarte mult se va tăia!
Adaugăm frișca pas cu pas amestecam cu o spatula încet, adaugăm zaharul pudra!
După ce am făcut toate astea vom si pasta de alune aceasta poate fi cumpărata sau făcuta de voi in casa, daca o sa cautati pe Youtube la conurile din cacao Ella Cooking acolo o sa vedeți exact cum se face pasta de alune o voi pune rețeta si pe blog!
Odată crema terminata începe sa ne apucam de montat tortul nostru!
Vom lua fiecare clătita in parte si adaugăm 1-2 linguri de crema o împăturim dar trebuie sa o lăsam Putin lata !
Procedam la fel cu toate, apoi vom lua prima clătita si o rulam după care o vom pune așa rulata cum este pe alta clătita si procedam la fel cu fiecare ca o roata practic!
O sa vedeți si in video daca urmăriți!
Odată format tortul vom pune folie acetata împrejur legam cu ata de bucătărie si lăsam la frigider peste noapte sau 4-5 h!
Vom prepara si o glazura
Topim ciocolata adaugăm unt, lapte si mixam conținu!
Am dat folia acetata la o parte si vom pune glazura, ea trebuie sa fie putin călduța nu fierbinte altfel nu va fi cum trebuie ca aspect!
Deasupra adaugăm niște nuci mărunțite si mai lăsam la frigider 30 de min!
După care ii putem face secțiunea!
Eu sper ca va plăcut aceasta rețeta si ma bucur ca este postata si pe blog așa aveți si partea scrisa!
Va mulțumesc ca ați citit aceasta postare!
