Buna,
Astazi va arat cum sa faceti o delicioasa crema din portocale si de asemenea cum faceti coaja de portocala confiata, o sa vedeti ca nu este asa greu cum pare la inceput.
Ca de obicei gasiti reteta scrisa sub titlu alaturi de varianta video, daca va face placere va invit sa va abonati la canalul meu de Youtube.
Pentru inceput vom spala bine portocalele apoi cu un curatator de legume vom curata portocala de coaja, dupa ce am facut acest proces vom incepe sa taiem coaja de portocala in cubulete mici.
Vom taia portocala in jumtate si o vom stoarce avem nevoie si de sucul ei pentru aceasta reteta.
Intr-o oala vom pune apa la fiert si dupa ce apa a inceput sa fiarba vom fierbe coaja de portocala de 3 ori, va trebui sa schimbati apa de 3 ori.
Facand acest proces cu fierberea cojii de portocale de 3 ori nu va mai fi amara la gust, acelasi procedeu se poate face si cu lamaia.
Dupa ce coaja de portocala este fiarta de 3 ori, intr-o oala punem aceiasi canitate de apa si zahar si lasam totul sa fiarba cam 25-30 de minute nici prea mult nu trebuie lasata, daca o lasati prea mult zaharul in timp se va cristaliza.
Urmatorul pas dupa ce coaja de portocala este gata va fi sa o lasam sa se raceasca, se poate pastra si la borcan.
Pentru crema avem nevoie de lapte, amidon, esenta de vanilie, intr-un bol am pus sucul de portocale, amidonul, amestecati bine si lasati deoparte cateva minute.
Intr-o oala vom pune laptele, zaharul sau ciocolata alba ce aveti la indemana, dupa ce laptele a inceput sa fiarba adaugati si amidonul cu sucul de portocala.
In acest moment o sa fie acel aspect de branzit dar va asigur ca aceasta crema este gustoasa, acelasi aspect l-ar avea si daca ati pune iaurt in loc de lapte.
Mai lasati totul pe foc cateva minute dupa care puneti si niste unt, crema se pune intr-un bol si o vom lasa la racit.
Dupa ce crema este racita vom adauga frisca lichida si vom mixa cu un mixer 3-4 minute, mai adaugati si coaja de portocala confiata.
Crema se pune intr-un pos de bucatarie sau direct pe blatul de prajitura, cu siguranta o sa va placa daca sunteti fan portocale.
Nu uitati sa distribuiti aceasta postare cu prietenii dvs.
Multumesc.
