Buna,
Haideti sa va arat cat de simplu este sa faceti o socata fara drojdie, o sa vedeti cat de simplu se prepara.
Ca de obicei gasiti si reteta video mai sus alaturi de reteta scrisa, daca va face placere va invit sa va abonati la canalul meu de Youtube.
Mai jos o sa va las si reteta video pentru siropul de socata, poate fi pastrat in camara.
Dupa cum stiti in fiecare an in lunile Mai – Iunie este sezonul minunat al socului, nu poti sa nu faci o socata, sirop, dulceata, sau pur si simplu sa pui in miere niste flori de soc si le poti savura la un ceai.
O sa vedeti si aceasta socata cat de simplu se prepara, pentru inceput trebuie sa luati florile de soc si sa le spalati bine, stiu ca in mod normal se zice ca nu trebuie spalate, dar sa nu uitam ca nu mai traim ca acum 100 de ani, suntem intr-un secol in care este bine sa speli tot ce prepari.
Odata spalate florile le vom lasa putin la scurs intr-o sita sau pe un prosop, si intre timp o sa stoarcem 2 lamai.
Dupa ce am terminat toate procesele intr-un borcan am pus zaharul, apa, zeama de lamaie, florile de soc, mai puteti pune si cateva felii de lamaie.
Se acopere cu apa borcanul se inchide si se tine intr-un loc luminos timp de 2-3 zile cat sa fermenteze, in fiecare zi trebuie sa amestecati in ea.
Se mai pot pune si niste boabe de orez sau stafide, fermenteaza mai bine, dupa 3 zile se strecoara si poate fi servita.
Care este bautura voastra preferata vara?
Daca va placut aceasta reteta va invit sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc.