Reteta foi
110 gr zahar
90 gr miere
40 gr unt
1 lingurita de bicarbonat
400 gr faina
scortisoara
1 ou
Crema
frisca indulcita cu zahar dupa gust
vanilie
Pentru decor resturile de la foile taiate se maruntesc si se adauga 100 gr nuca macinata.
Buna,
De ceva timp nu am mai postat retete pe blog incerc sa remediez asta.
Am revenit cu aceasta delicioasa reteta de Tort Medovik.
Vom incepe cu foile care dureaza cel mai mult ca si pregatire.
Intr-o oala vom pune mierea, zaharul, untul si dam oala pe foc pana untul si zaharul sunt topite.
Ca de obicei gasiti reteta scrisa sub varianta video a retetei.
Daca va face placere va invit sa va abonati si la canalul meu de Youtube.
Dupa ce zaharul si untul sunt topite adaugam bicarbonatul si gatim totul pana va avea culoarea unui caramel.
Vom lua oala de pe foc si adaugam treptat faina amestecand continu, mai puteti pune si niste scortisoara.
Mai avem nevoie de un ou si putin lapte pentru a lucra aluatul mai usor.
Odata lucrat aluatul vom incepe sa il impartim
in 6 bilute egale, trebuie sa le acoperiti.
Vom incepe sa intindem fiecare biluta cat mai subtire dupa care o vom taia cu un inel metalic.
Inelul meu a avut dimensiunea de 16 cm, se pune in tava si se inteapa cu o furculita pe toata suprafata.
Se lasa la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute.
Resturile ramase de la foi le punem in tava si le dam la cuptor la 180 de grade timp de 15 minute, le vom marunti intr-un mini tocator impreuna cu 100 gr de nuca.
In acest mix mai puteti adauga si scortisoara.
Odata foile coapte si racite ne vom ocupa de crema care este destul de simpla, frisca cu vanilie si zahar dupa gust.
Am pus frisca intru-un pos de bucatarie si am inceput sa montez tortul.
Nu trebuie sa puneti nici multa crema pe fiecare foaie.
Odata montat tortul ne vom ocupa sa il imbracam cu frisca ramasa.
Apoi vom lua resturile de la foi maruntite si le vom pune incet pe toata suprafata tortului.
Eu am decorat tortul cu putin frisca si ciocolata.
Pentru cele mai bune rezultate se lasa la frigider peste noapte.
Daca va placut aceasta reteta va invit sa va abonati la canalul meu de Youtube.
Multumesc.
