Reteta
600 gr faina
100 gr miere
sare
1 varf de cutit de bicarbonat
1 plic praf de copt
240 gr zahar brun cu melasa
200 ml lapte de soia
1 lingurita de scortisoara
1 lingurita de ghimbir
80 ml ulei
Umplutura
300 gr frisca vegetala
zahar dupa gust
3-4 linguri de fistic copt si macinat
Extra: dulceata de pere
Buna,
Astazi va arat cum sa preparati aceste delicioase conuri pentru zilele de post.
Ca de obicei gasiti reteta scrisa sub titlu alaturi de varianta video.
Intr-un bol vom pune laptele de soia, zaharul cu melasa, putina miere, sare, amestecam totul bine pana zaharul se va dizolva.
Intr-un alt bol am pus faina cu praful de copt, scortisoara, ghimbirul, apoi adaugam laptele de soia cu zaharul peste faina si framantam totul bine cateva minute bune.
Punem aluatul pe masa de lucru si adaugam putin ulei, il mai lucram vreo 10 minute, il lasam in bol acoperit cam 30 de minute.
Dupa ce aluatul a stat la odihnit il impartim in 2 si incepem sa il intindem, nu trebuie sa fie subtire, il intindeti asemeni unei foi de placinta.
Cand am terminat de intins aluatul, o sa ii taiem marginile si incepem sa il taiem pe lung fasii, latimea trebuie sa fie de aproximativ de 0.5 cm.
Am pus fasia de aluat pe un con metalic
dupa care punem conurile in tava si le dam la cuptor la 180grade timp de 15-20 minute depinde de cuptor.
Cand sunt gata le dam jos de pe forma metalica si le lasam sa se raceasca.
Intr-o tava punem fisticul si il dam la cuptor timp de 5-10 minute, apoi il vom marunti in mini tocator, pentru crema am folosit niste frisca vegetala fara lactoza, adaugam zahar dupa gust si punem cam 2-3 linguri de fistic maruntit.
Pe marginile conurilor am pus niste gem de pere dupa care le-am dat prin fisticul maruntit.
Am pus crema intr-un pos de bucatarie si incepem sa le umplem se lasa la frigider pentru 2-4 ore.
Daca va placut aceasta reteta nu uitati sa o distribuiti cu prietenii dvs.