Reteta
1 kg cotlet de porc
ulei
sare
mustar
rozmarin
boia
ou
faina
lapte
Buna,
Astazi va arat cum sa preparati cele mai suculente snitele de porc, secretul este unu simplu.
Pentru inceput vom taia cotletul de porc mai subtire, inainte de asta trebuie fasonat pentru a da la o parte membrana alba de pe el.
Cand a fosr portionat punem folie de plastic si cu un ciocan de snitele le batem bine sa fie cat mai subtiri, mie asa imi plac voi daca doriti le puteti lasa sa fie mai groase.
Am pregatit o marinata din ulei, mustar, sare, piper, cimbru, condimente pentru carnea de porc, amestecam bine si apoi punem marinata pe toata carnea.
De preferat este sa faceti asta cu o seara inainte, in acest fel condimentele intra foarte bine in carne.
Am batut ouale cu putin lapte, sare, piper, apoi am dat carnea prin faina, ou, dupa care parjim snitele in ulei incins, se lasa cateva minute pana o sa aiba o culoare aurie.
Se pot servi imediat, eu am pus si putina zeama de lamaie, in acest fel lamaia mai taie putin din gustul gras.
Daca va placut reteta va invit sa o distribuiti cu prietenii dvs.
Multumesc.