Bine ați venit,
Astăzi va scriu o rețeta simpla dar cu siguranța o cunoașteți multi dintre voi poate in alta forma dar mie îmi place sa mai schimb aspectul uneori la deserturi!
Am făcut aceasta prăjitura diplomat pur si simplu ador prăjiturile fără coacere mi se par atât de simple!
De exemplu ieri am făcut un blat pentru o prăjitura apoi am făcut crema si abia azi o montez atunci când faci rețete video timpul este altfel si timpul de producție al unui preparat durează ceva timp de obicei plus editarea!
Deci astea fiind zise sa trecem la treaba!
Ma gasiti si pe Facebook sau Youtube!
- Reteta crema
- 🌺1 conserva de fructe
- 🌺180 gr de zahar
- 🌺5 galbenusuri
- 🌺80 ml lapte
- 🌺esenta de vanilie
- 🌺coaja de lamaie
- 🌺20 gr gelatina
- 🌺putina sare
- 🌺 500 gr frisca
- 🌺100 gr zahar
- Extra: piscoturi, fructe
Aici puteti cauta reteta dorita!
O sa începem cu crema nu este foarte greu de făcut într-un bol vom pune gălbenușurile adaugăm puțin lapte peste ele vom pune si putina sare si zahar, coaja de lămâie!
Le mixam bine după care într-un alt bol punem gelatina cu apa rece trebuie hidratata bine înainte de a fi folosita!
O sa gătim ouăle pe aburi trebuie sa amestecați continu altfel se vor face omleta, se lasă oe aburi pana ajung la temperatura de 75 de grade.
După ce sunt gata adaugăm gelatina si le lăsam puțin sa se răcească.
Ne ocupam de frișca sa o batem bine cu zahar si esența de vanilie putina sare după care vom începe sa adaugăm treptat gălbenușurile peste frișca amestecam ușor cu o spatula!
Gasiti reteta video mai jos!
Aveți nevoie si de o conserva de fructe pe care o vom strecura de sucul propriu se păstrează sucul o sa insiropam pișcoturile.
Am folosit o forma păstrata acum depinde de dimensiunea aleasa de voi a mea a fost mai mica.
Am început sa insiropez pișcoturile in sucul de la fructe si începem sa punem primul strat de pișcoturi după care punem crema si iar un strat de pișcoturi pana terminam crema!
Îmbrăcam prăjitura in frișca sau cu crema vom începe sa punem si niște fructe deasupra asta puneți după preferințe!
Se lasă la frigider peste noapte in general gelatina are nevoie de 8 h sa acționeze complet.
Daca ți-a plăcut aceasta rețeta te invit sa o distribui cu prietenii tai!
Mulțumesc!
