Reteta
🌺1 kg faina
🌺100 ml apa calduta
🌺15 gr drojdie uscata
🌺3 lingurite sare
🌺80 ml ulei
🌺500 ml Ayran
Buna tuturor,
Astăzi va prezint o rețeta faina de chifle pentru Kebab sau sandviș ador sa fac pâine in casa dar știu ca procesul durează mereu si nu am cea mai răbdare din lume.
Dar încet le fac ca îmi place sa vad rezultatul aluatului, acum sa trecem la treaba rețeta este una simpla dar trebuie putina atenție la detalii.
Vom începe prin a face aluatul in bol am pus faina, ayran (este iaurt cu apa si sare), drojdie uscata, sare, ulei, frământam aluatul după care îl lăsam la dospit timp de 1h.
După ce dospirea este gata începem sa împărțim aluatul daca doriți sa cântăriți aluatul puteți pune cam 80 gr fiecare chifla.
După ce ați format biluțele se lasă la dospit cam 30 de minute, apoi le întindeți asemeni unei turte dar nu le faceți subțiri tare.
Odată întinse se pun in tava si se lasă la dospit încă 30 de minute, secretul unei pâini faine sau chifle este dospirea si toate aceste procese pe care eu le scriu aici.
Le vom lasa la cuptor la 200 de grade la cuptorul preîncălzit timp de 15-20 de minute nu deschideți cuptorul absolut deloc.
După ce sunt gata se lasă puțin la răcit si aveți ca de obicei si varianta video a metodei lângă titlu.
Se poate servi cu carne de pui in interior sau pur si simplu niște pesto cu salata.
Daca va plăcut aceasta rețeta va invit sa o distribuiți cu prietenii dvs.
Mulțumesc.
