Reteta
🌺2 pesti paatrav
🌺sare piper
🌺4 catei de usturoi
🌺3 ardei
🌺4 rosii
🌺1.5 L apa
🌺usturoi verde
🌺1 lingura de zahar
🌺sos de rosii
🌺cimbru
🌺1-2 cepe
🌺patrunjel
Buna,
Astăzi a venit randul la aceasta delicioasa rețeta de saramura sa fie scrisa aici pe blog, este o rețeta simpla eu așa o fac cu siguranța sunt multe zone din România unde se prepara diferit.
Plus ca prin afara ROMÂNIEI nu găsesc toate tipurile de peste specifice zonei noastre de ex din România, deci voi faceți cum doriți aceasta rețeta eu va arat doar cum o prepara eu.
O sa începem sa tocam usturoiul verde sau pur si simplu puneți 4-5 caței de usturoi, apoi m-am ocupat de peste eu am folosit păstrăv care trebuie curățat bine de aripioare, solzi, intestineetc.
După ce am făcut toate aceste proceduri o sa punem pestele pe grătar, rosile, ardeiul, după ce toate sunt gătite le vom pune într-o tava si începem sa curățam ardeiul, roșia.
O sa mai tocam ceapa, într-un ceaun am pus apa, rosile tăiate, ceapa, ardeiul, puțin zahar, cimbru, foi de dafin, si lăsam totul sa fiarbă, după ce apa a început sa fiarbă adaugăm si usturoiul verde pestele.
Preparam si o mămăliga clasica asta oricine știe sa o facă nu mai trebuie sa scriu rețeta.
După ce am adăugat si un ardei iute, pătrunjel, si saramura este gata chiar va recomand sa încercați aceasta rețeta.
Daca va plăcut aceasta va invit sa o distribuiți cu prietenii dvs.
Mulțumesc.
